Crepioca

 

Ingredientes:

2 claras

2 colheres de sopa de tapioca hidratada e peneirada

2 fatias de peito de peru defunado

 

Modo de Fazer:

Bata as claras com a tapioca. Se desejar adicione sal e pimenta do reino a gosto.

Faça os crepes em uma frigideira levemente untada com 1 pingo de óleo de coco. Aqueça a frideira para facilitar que o óleo espalhe.

Asse dos dois lados.

Coloque o peito de peru e Aproveite!