Mingau Protéico de Maçã

 

Ingredientes:

3 claras

1 colher café chia

2 colheres de sopa de aveia em flocos finos

1 envelope adoçante sucralose

1 maçã picada

Canela a gosto

 

Modo de Fazer:

Em uma panela pequena coloque a aveia, canela e a chia e adicione água suficiente para cobrir a mistura. Cozinhe em fogo baixo até obter a consistência de mingau firme, se necessário adicione mais água. Adicione a maça picada com a casca. Cozinhe levemente sempre mexendo e fogo baixo para não grudar. Adicione as claras e mexa vigorosamente. Desligue o fogo e adicione o adoçantes por último para não alterar o sabor.