Pão de Frango

 

Ingredientes:

250 gr de peito de frango cozido e processado

10 colheres de sopa de aveia em flocos finos

1 ovo

3 claras

3 colheres de sopa de azeite de Oliva Extra Virgem

4 colheres de sopa de leite desnatado

Temperos: cebola, alho em pó, sal e pimenta calabresa a gosto

100 mL de água morna

20 gr de fermento biológico em pó

1 colher de açucar demerara

 

Modo de Fazer:

Misture o fermento e o açucar em um recipiente e adicione a água morna. Deixe em descanso alguns minutos. Bata todos os ingredientes no liquidificador e incorpore mexendo com uma colher a mistura de açucar e fermento. Deixe descandar por 15 minutos e leve para assar em forma de pão untada.