Peito de Frango Grelhado Agridoce

 

 

Ingredientes:

1 kg de peito de frango limpo (sem pele e sem gordura)

1 laranja

1 limão

1 cabeça de alho picado

1 colher sopa de açafrão

1 colher de chá de curry

1 colher de chá de sal marinho

1 colher de chá de pimenta calabresa

Geléia de pimenta para servir.

 

Modo de Fazer:

Coloque o frango já limpo em um saco para guardar alimentos.

Adicione o alho, o sudo do limão e os temperos secos. Corte 4 rodelas finas da parte do meio da laranja, e esprema as pontas da laranja junto com o frango. Coloque as rodelas também no saco.

Feche o saco e misture bem, massageando os filés. Deixe marinando de um dia para o outro.

Grelhe o frango em uma frigideira bem quente e sirva com a geléia de pimenta.