Torta de Banana e Damasco

 

Somente Frutas! 

 

*Receita adaptada da Nutricionista Roberta Lins

 

Ingredientes:

 Massa:

1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou aveia se preferir)

1 xícara de aveia em flocos

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher chá adoçante culinário (sucralose ou stevia)

 Recheio:

15 bananas d'água maduras (banana nanica) cortadas em cubos grandes

15 damascos picados

1 colher de sopa de essência de baunilha

 

Modo de Fazer:

 Massa:

Processe todos os ingredientes e forre uma forma de fundo removível. Asse a massa a 180 ˚C por 15-20 minutos.

 Recheio:

Cozinhe as bananas com os damascos sem desmanchar (pingue água se necessário) e adicione a baunilha. 

 Montagem:

Adicione o recheio ja frio a massa. Desenforme e decore com amêndoas em lascas e physalis.