Filé de Peixe Empanado na Aveia e Assado

 

Ingredientes:

1 kg de filé de peixe (utilizei tilápia)

200 gr de aveia em flocos

3 claras

1 limão (suco)

Sal Marinho, pimenta do reino, salsinha e alfavaca desidratados a gosto

 

Modo de Fazer:

Tempere os filés com o sal, limão e temperos a gosto. Bater as claras em um prato com um garfo. Temperar a aveia com o sal e temperos secos. 

Empanar os filés seguindo a ordem: claras e depois aveia. Cobriri uma forma com os filés empanos e assar em fogo baixo por 20 minutos. Virar os filés e assar por mais 20 minutos.