Panqueca Protéica

 

Com Calda de Banana com Canela

 

Ingredientes:

2 claras

1 colher de tapioca (goma)

1 banana picada

canela a gosto

1 colher sopa de água

 

Modo de Fazer:

Misture as claras com a tapioca. Faça duas panquecas em uma frigideira pequena (de ovo) em fogo baixo. Asse a banana com a canela e a água por 30 minutos no microondas ou até ficar cozida sem desmanchar.